茭白是水生植物,不耐寒冷和高温干旱,但是近年来经济效益不错,很多种植户选择该品种种植。茭白的植株高大,生长期长,需肥量也大。该作物喜肥耐肥,在施肥的基础上就应根据植株的生长情产品销售发期追肥追肥以氮肥为主。为了保证其高质、高产,在施肥上我们要掌握科学的方法,并且根据茭白不同时期的特点合理施肥。

香蕉的施肥量

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来源: 中国化肥网 发布时间2010-10-11 11:18:49

1、影响香蕉施肥量的因素

香蕉的施肥量是一个复杂的课题,既受香蕉本身因素的影响,也受下列土壤、肥料、气候、栽培以及经济效益等因素的影响。

香蕉的需肥特性:生产一定量的果实,需要一定数量的养分用于植株及果实的生长。通常生产每吨蕉果植株需吸收氮5-6千克、磷1千克、钾18-23千克。这些养分除一部分由土壤提供外,就要靠施肥。施肥多少,与目标产量、生育期、造别等有关。目标产量45吨/公顷的比30吨/公顷的施肥要多些,以缩短生育期为栽培目的的施肥也应多些,新植蕉比宿根蕉、正造蕉比雪蕉施肥量多些。
土壤肥力:包括土壤生产能力、土壤的供肥性、保肥性等,良好的地力是获取香蕉高产优质的基础。有些土壤通过施肥可获60吨/公顷的产量,而有些只能获30吨/公顷的产量。含砂较多的土壤,保肥性差,养分易淋溶损失,施肥量应多些;酸性土壤施磷量也应比中性土壤多些,因磷在酸性条件下易被固定。
肥料与香蕉的价格:一般肥料价格低而香蕉价格高,蕉农会乐意多施些肥料,尤其是有机肥料。如果每千克蕉价在0.7元以下,蕉农就无利可图。此外,蕉农的资金量与投资风险意识也影响施肥量。
施肥方法:施肥的方法也影响肥料的利用率。肥料深施比撒施、叶面喷施比土施、根区施肥比根系外缘施肥、配合生长施肥比不配合生长施肥的肥料利用率高。
田间管理:影响根系生长与吸收功能的栽培措施如土壤管理、水分管理、病虫害防治、除草等,也影响肥料的利用率。
气候因素:雨水和气温适中,有利于有机肥的分解释放、养分的转化和在土壤中的移动及根的生长与吸收。雨水均匀,气温暖和,可少施肥料。雨水太多,养分流失严重;干旱也不利于肥料的溶解、扩散及根的吸收,甚至会造成肥伤;冬季低温、干旱,多施肥料香蕉也难以吸收。

2、香蕉施肥量

以上提到的影响香蕉施肥量的因素很多,因此,各国各地各品种具体的施肥量差异很大。我国许多肥料试验和生产实践中得出的蕉园施肥量差异也很大。华有群
在湛江市较瘦瘠的旱坡地上用浦北矮香蕉为试验材料,认为株施肥量为氮200克、磷100克、钾300克已足够,可获得45吨/公顷的产量。肥料再增加,植株增粗,鲜茎叶重增加,但果实产量提高不多。李如平用广西浦北矮香蕉在有机质和氮、磷含量较高,钾含量较低的杂沙泥壤田试验,认为最佳施肥方案为每株施化肥量为氮690克、磷35克、钾1200克,外加土杂肥50千克,可获得38吨/公顷的产量。周修冲等在土壤肥力水平较高的土壤上试验,认为中高产(30-45吨/公顷)香蕉施肥量为氮600-900、钾900-1200,相配搭的磷肥为210-
240。高州农业局对高州曹江高产蕉施肥调查,密度1800株/公顷,每株施肥量为氮900克、磷720克、钾960克,株产达32.5千克,每公顷产量达58.5吨,其中有机肥的氮素占总氮量的74.7%。广东省果树研究所1985-1987年在高州市良种繁育场的香蕉品种试验中,每造平均施肥量为氮1
275、磷397、钾1208,有机肥中氮素占总氮素的26%,多数品种三造平均每造产量达52.1-61.7吨/公顷。

香蕉施肥量的田间试验主要集中在氮、钾肥上,广东省农科院士肥所对氮、钾肥研究较多,在高州、中山、四会及惠阳试验点试验,土壤速效钾含量40-
60ppm,在平均每公顷施氮840千克及磷肥210千克的条件下,配施钾肥600,900及1200千克/公顷,第一造6个试验点结果平均,不施钾肥的产量为14.67吨/公顷,配施钾肥的产量分别为23.04,24.07,25.49,较不施钾肥的增产效果明显。

香蕉施钾肥必须与施氮肥配合,高施钾肥在高施氮量的情况下更有增产潜力。每公顷1200千克的施钾量并不是最高施量,如再增施钾肥,产量仍可能增加。同样,增施氮肥也须配合增施钾肥,在施钾600千克/公顷时,施氮1200千克/公顷比施氮900千克/公顷的减产,而在施钾900千克/公顷和1200千克/公顷时,施氮1200千克/公顷与施氮900千克/公顷的各增产1.65吨/公顷和2.7吨/公顷。另外也可看出,增施钾肥的效益比增施氮肥的大。

土壤的特性影响肥效,在阳离子代换量为5.64毫克当量/100克的高州点,每公顷施钾1200千克比施钾900千克的减产,而在CEC为
20.5毫克当量/100克的中山点结果则相反;在CEC高的中山点每公顷施氮900千克比施氮600千克的增产,而在CEC低的四会点和惠阳点,都不增产,甚至减产。这说明并不是所有土壤都可以通过增施化肥来提高产量,增施化肥必须配合增施有机肥,以提高土壤的阳离子代换量等来增加产量,否则易出现肥伤或者大量元素与中量、微量元素间的不平衡而减产。

很多蕉农关心施肥中氮磷钾三要素的比例,其实这是一个很复杂的问题,因为香蕉栽培是土培而不是水培,施肥受土壤因素影响很大。土壤本身也有不同的养分含量。不同的土壤类型、不同的季节、不同的品种、不同的茬数,应该有不同的施肥比例。目前有些按一定比例配成的香蕉专用肥,比普通复合肥有增产效应,但最好还是按测土及叶片分析结果来指导施肥为佳。

中量元素钙、镁、硫肥的施用:一般在土壤含量不丰富时要强调施用。酸性红壤土、赤红壤、砖红壤土可施熟石灰1500-2000千克/公顷,沿海盐碱性蕉园可施石膏1000-1500千克/公顷,缺镁较严重的蕉园可施硫酸镁或硫酸钾镁375-750千克/公顷。在土壤必需元素含量不很丰富的蕉园,不能长期单一施用高效复合肥,应根据土壤养分状况,用单质肥料自配复合肥,既可节省成本,又可保证养分的均衡。微量元素通常在出现缺素症时才施用,山地蕉园常需补充锌、硼元素,多数以叶面肥的方式喷施。

要达到香蕉的高产或超高产,单靠增施化肥通常不能如愿,有时反而会减产,必须配合增施有机肥,提高土壤地力,才能提高产量和质量。在土壤较肥沃的珠江三角洲,高产蕉园常每株施花生麸1千克以上,有的施2千克,产量可达60吨/公顷,有些可达75吨/公顷,且香蕉指长,颜色美,以特级蕉作为近销蕉销售,价格比一般蕉高50%以上,经济效益十分显著。

粉蕉、大蕉的施肥量更受土壤肥力的影响。在肥沃的土壤上,粉蕉的施肥量不大,主要是粉蕉、大蕉根系较发达,吸收养分能力很强,可以进行掠夺式栽培,但在瘦瘠的旱地,要获高产,就要施较多的肥。施肥量接近香蕉,有时甚至比香蕉还要多。

3、香蕉营养丰缺的化学诊断与计量施肥

香蕉营养丰缺,有少数元素如氮素较易看到,而多数养分在一定量的缺乏或过剩时并未显症,但已对产量和质量产生不利影响,等到出现症状时已相当严重,这时施肥可能过迟或难以吸收,况且多种缺素症很难判别,故单靠感官判断来决定施肥是不够的。目前有两种常用的化学诊断测定方法用来进行香蕉营养诊断,可作为是否需要施肥的依据。

叶片分析测定法就是利用叶片诊断香蕉植株的营养状况。通常取营养生长后期的第三片叶中部靠近柄脉部分10-20厘米宽的叶片,每个蕉园采样25-30株进行分析。叶片分析结果各国的标准值不一致,如印度株龄6个月的叶片,适宜值为氮2.8%,磷0.35%,钾3.1%;澳大利亚推荐的标准值为氮2.8%-4%,磷
0.2%-0.25%,钾3.1%-4%。我国台湾省北蕉抽蕾期的叶片适宜标准为氮3.3%,磷0.21%,钾3.6%。哥斯达黎加、洪都拉斯两国蕉园叶片含钾量在3%以下,每株施氯化钾567克,含钾在3%-3.25%,每株施氯化钾283.5克,超过3.25%则不施钾肥。广东省农科院土肥所对珠江三角洲香蕉钾肥研究分析后认为,叶片钾的适宜值为钾4.2%-4.8%,钾氮比为1.4-1.7,钾的缺乏值为4%以下,钾氮比为1.1以下。这些数值比国外的高,可能在亚热带气候条件下香蕉需要更多的钾,各地应根据当地的气候、土壤、品种、生长期,通过试验定出适合的标准值来指导施肥。
土壤分析法分析土壤中有效养分的含量,是了解土壤供肥力的有效方法,对新植蕉园意义尤为重大。一般土壤分析项目包括土壤质地、酸碱度、阳离子代换量及有机质、全氮、全磷、全钾、速效磷、速效钾的含量等,还配合了解土层的深度、水位。这些项目中对施肥量影响较大的主要是磷和钾,这两种元素如含量丰富可不施肥或少施肥。土壤中速效磷在20ppm以上,速效钾300-350ppm的可不施磷、钾肥或于孕蕾期施用少量,而氮含量不管多高,一般均要施氮肥。中南美洲商业性蕉园根据土壤分析,不施磷肥,钾的含量分为5级,含钾在150ppm以下的蕉园必须施钾肥。有的研究认为,土壤中氧化钙:氧化镁:氧化钾为10:5:0.5是良好的比例;如氧化镁与氧化钾的比值小于4,就容易出现缺镁症;如高于25,就会出现缺钾现象,这是镁、钾之间的拮抗现象。如能分析土壤中镁、钙、硫、硼、锌等元素含量更好,或者到当地农业部门咨询土壤养分含量情况。

植前的土壤分析,仅是判断土壤养分状况的初步依据,目前还没有土壤养分含量与产量相关性的试验,国内外施肥试验也没有按测土施肥的做法将肥效和测土相结合,在各个养分丰缺等级内提出适宜的施肥量。

4、施肥时期与次数

从香蕉需肥特性来看,营养生长期吸收量较少,约占20%左右,孕蕾期吸收养分较多,占40%-50%,果实发育期吸收养分占30%-40%。从土壤供肥特性来看,肥沃的土壤中的养分大多可满足香蕉大部分养分的需要,尤其是生长初期及后期,但在生长旺盛期,土壤中含量相对较少的元素如钾、氮常显不足。而在瘦瘠的土壤中,许多元素在香蕉生长后期就显缺乏,需要施肥。从肥料在土壤中的贮存转化来看,磷肥易被土壤吸收固定,有效性差,但后效长,可达2-3年,因此作基肥施用为宜;钾肥后效可达几个月,可作基肥和追肥;而氮肥在土壤中保存较困难,一般后效约20天左右,宜作追肥。以改良土壤为主的肥料如有机肥、石灰,也以定植前施用为好。施肥的目的是解决土壤及香蕉对养分的供需矛盾,根据上述因素,氮肥应按需施肥,营养生长期、孕蕾期和果实发育期各占总施氮量的
30%、40%和30%,抽蕾期20天左右不要重施氮肥,幼果期可攻氮,但收获前应控氮。磷肥作为储备性施肥,可全作基肥,也可一部分作基肥,一部分结合有机肥或以复合肥的形式作追肥,抽蕾后一般不要施磷肥。钾肥主要按需施用,部分可作储备性施肥,营养生长期、孕蕾期、果实发育期施用各占总钾肥量的
30%、45%、25%。保肥性好的土壤,钾肥施用可略提前于需要。在一般的香蕉高产栽培中,十分强调花芽分化肥的施用,以求获得更多的果数;在优质高产香蕉的栽培中,更重视果指的长度与大小,即在孕蕾后期至果实发育初期的施肥。

施肥的次数,主要与土壤保肥性、施肥方法、肥料后效及香蕉生长情况有关。保肥性好的每次施肥量可多些,如阳离子代换量大的粘壤土,相反,含砂较高的砂质土,每次施肥要少些,次数宜多些。氮肥比钾肥次数宜多,磷肥次数宜少。试管苗定植的比吸芽苗或宿根蕉施肥次数要多些。试管苗定植后苗期2个月内可10-15天施氮肥1次,共4-6次;定植后2个月至抽蕾期15-20天1次,共5-6次;抽蕾后可15天1次,共4次,累计共施12-16次。如孕蕾期至幼果期采用淋施的方法,应10-15天1次。磷肥的施用,可基施1次,植后2个月、3个月各1次,共3次,用含磷复合肥追肥的次数可多些。钾肥的施用,基施1次,植后2个月每15-20天1次,植后2个月后至幼果期可每20天1次,共7-8次。幼苗期和中后期采用淋施的,次数应多些。速效有机肥3-
4次,每次施腐熟花生麸0.15-0.25千克,基施1次,以后约每2个月施1次。迟效性有机质肥可施1次作基施。如果把上述各种肥料分开施,就显得很繁琐,可将部分单质肥改为复合肥,适当缩短钾肥的施用间隔,增加磷肥的施用次数,或者初期将尿素、氯化钾与复合肥相间施用,中期尿素、复合肥、氯化钾相结合。但从根的特性及生产实践来看,在保证各生长期所需养分量的情况下,如果劳力许可,香蕉施肥几乎是次数越多越好。

5、香蕉施肥方式

香蕉施肥的方式依地势、土壤特性、根的生长、水分管理及气候等因素而定,一般苗期宜淋施与穴施、沟施相结合;营养生长期以穴施或沟施为主,配合淋施;花芽分化肥以洞施为主,配合淋施;孕蕾期至幼果期以淋施为主,配合撒施及叶面喷施。

基施:将肥料在定植前放入定植穴。基施一般为有机肥、磷肥及部分钾肥。旱地蕉园施肥因受雨水限制,也可把相当部分磷、钾肥基施。但要注意有机肥要充分腐熟并与土壤混匀,化肥要深施,至少在畦面30厘米以下,以免定植时根系直接接触肥料或植穴渍水致使肥液伤根。基施可用普钙或钙镁磷肥0.25-0.5
千克,氯化钾0.15-0.25千克,土杂肥20-25千克或饼粕0.25千克,深施于植穴60厘米×60厘米范围内。熟石灰可施于畦面土层。对于未腐熟的有机肥,可深施于离苗40厘米处的外围。
穴施:在离蕉头35-100厘米处用锄头挖穴,穴深10-20厘米,大小视肥料种类与数量而定,将肥料放入穴内并覆土。穴施一般用于营养生长期的根系边缘追肥,伤根较少,肥料不易流失,但肥效稍慢。每穴最多可施尿素和氯化钾各50-100克或三元复合肥200克。穴的位置应不断变换,并逐渐远离蕉头。
沟施:在离蕉头35-90厘米处挖1-2个弧形小沟,长35-50厘米,深10厘米,宽与锄头宽度相当,将肥料均匀施在沟内,再覆土。一般用于营养生长期尤其是宿根蕉早春的根系边缘施肥,也可用于未腐熟有机肥的施用。因沟的面积较大,施肥量可比穴施多。
洞施:在离蕉头40-80厘米处用蕉锹打洞,深约15-20厘米,放入肥料,用脚踩封。为防伤根,离蕉头近处施肥量少些,每洞20-50克化肥,离蕉头远处可重施,每洞可放化肥50-100克,每株可打洞8-10个,每株1次最多可施复合肥和氯化钾各500克。该法尤其适合无灌溉条件的蕉园或花芽分化肥的化肥重施。洞愈多,伤根愈少。
撒施:将肥料撒施于畦面上,一般在雨季根系上浮时,地面仍潮湿或下着小雨,土壤表面不板结,肥料可顺利下渗,但要特别注意施肥量不宜过多,成株蕉每株不要超过尿素和氯化钾各75克,或复合肥200克,尤其靠近蕉头处的肥料不宜过多,否则易伤根。该法适宜于速溶肥料的追肥。石灰、草木灰等肥料也常撒施,撒施后根的吸收面广,肥效快,省工,但肥料利用率不高,也易造成肥伤。在晴天撒施肥料后淋水,溶肥下渗土层,也相当于淋施,效果也很好。
淋施:将肥料溶于水中,稀释后淋在根区处,主要用于苗期和中后期的追肥,效果最好,但花工多,一般适宜速溶肥料如尿素、碳铵等及一切液体肥料的施用。复合肥较难溶,大面积淋施时影响工效,可将肥料袋打开放一些时间预湿,手捏即散时就可溶于水中淋施。水田香蕉淋施较方便,2人1组,每人各用1桶,1
人取水并加肥,1人淋施,工效更高。淋施的肥效快,肥料省,是达到高产优质的重要施肥方法。但肥料直接接触根系,浓度一定要掌握好,一般尿素为0.2%-
0.5%,碳铵为0.4%-0.8%,氯化钾为0.2%-0.4%,磷酸二氢钾为0.1%-0.3%,三元复合肥为0.2%-0.6%,沤熟饼粕水为1%
-2%。潮湿土壤可稍浓些,若几种肥料合施,则各肥料浓度要按比例减少。苗期施肥液每株2-5升,成株蕉则要施20-25升。淋施的用肥量较少,施肥间隔要短,约8-10天1次。
叶面喷施:将肥料溶于水,对叶片喷雾,也称根外追肥。一般适宜于苗期微量元素施肥及挂果期的大量元素施肥。目前市面上有许多含氮、磷、钾及微量元素的叶面肥,如蕉叶绿、大哥大叶面肥、绿旺、挪威系列叶面肥等。肥效快,肥料利用率高,但花工大。

6、施肥位置及每次施用量

香蕉施肥位置与施肥方式有关,由于香蕉根的生长特性及需肥特性,其施肥位置不同于其他果树。所谓的“滴水线”施肥,在香蕉生长初期还可使用,在中后期就不合适了。磷钾肥靠扩散的方式进入根圈土壤,移动速度极慢,应施在根系大量分布的地方,而且最好是施在该区整个土层为好,基施和淋施可达到这个目的。穴施、沟施最好在根系即将生长达到之前施用,位置要逐渐远离球茎,以免伤根。离蕉头较远的地方,土壤中虽有根的分布,但较稀疏,这些地方施肥肥料利用率不高,但较安全。

每次的施肥量,既要考虑香蕉植株的需要又要顾及土壤的保肥性,否则易出现肥伤。出现肥伤与下列因素有关:第一,土壤阳离子代换量。施入土壤的阳离子肥料超过土壤的阳离子代换量,肥料就不能全部被土壤胶体吸附而有部分溶解在土壤溶液中。溶液中的浓度过高,就会对根构成伤害,故阳离子代换量较低的砂质土,每次的施肥量不宜过多;相反有机质含量较高、土壤质地较粘重的土壤,每次施肥量就可多些。第二,土壤本身养分含量对施肥量也有影响。如土壤含有效钾量很高,再大量施钾肥,就容易发生肥伤。第三,施肥的面积。穴施的施肥面积小,大量的肥料在肥穴中,就会形成肥穴养分浓度极高,肥穴的根会被毒死或使新根无法向该穴区生长。如果把同一数量的肥料施到植株范围内的整个土层,肥料就会被大大地稀释。第四,土层深度。耕作层土壤深厚的,可以接受容纳肥料的土体就多。如把肥料撒施于畦面,要比把肥料淋施于整个耕作层容易出现肥伤。第五,肥料的性质。有些肥料较容易引起根系伤害,如含盐指标较高的氯化钾比含盐指标较低的硫酸钾容易出现肥伤,含缩二脲浓度较高的尿素及含氯化钠浓度较高的盐湖钾肥,施用未腐熟的有机肥以及一些微肥如硼肥、锌肥等也容易出现肥伤。第六,施肥的位置。远离蕉头位置,施肥量可重些。

总之,蕉农必须根据自己蕉园土壤、肥料的种类及施肥技术确定每次的施肥量。有人做过试验,在花芽分化开始期用洞施方法每株一次性施用俄罗斯复合肥500克和氯化钾500克,而未出现肥伤。

香蕉施肥过多出现的肥伤,依生长期与肥伤轻重出现的症状有所不同。苗期尤其是试管苗对肥料较敏感,轻者叶片暂不抽生或抽生缓慢,叶尖叶缘枯死;重的死根,生长点坏死而出现枯心,球茎内部出现黑变,甚至叶片枯黄,全株死亡。中后期肥伤,轻者不易察觉,表现叶片光泽减少,生长速度减慢,根系及叶片寿命短,假茎纤细,抽生的花蕾细小,果实产量低、质量差;重者根系变黑枯烂,老叶枯黄,青叶数少,甚至整株枯死。以高温干旱期出现的肥伤较严重,较难抢救。肥伤后应及早抢救,可以在根区淋霜炭清、多菌灵等内吸性杀菌剂,并连续几天淋水洗肥,叶片喷水保湿。有时香蕉吸收某些营养元素过多而出现的中毒状的肥伤,应尽快减少该元素的土壤供应。

7、降低肥料成本的方法

香蕉属最高施肥量作物,肥料投入占生产成本很大的比例,如广东省中山市一些蕉园每株肥料投入达12-15元,有的甚至达20元。这些投入对无风害冷害的年份及蕉价较好的地区是值得的,往往可获得40千克/株的产量及60-80元/株的产值。但对于蕉价不高的地区、资金有限的蕉农及灾害较多的季节年份,应尽量用最低的肥料成本投入获取最大的经济效益。节省肥料成本投入的措施有以下几种,通常投入2-3元/株的化肥,可获得15-25千克/株的产量。

第一,选择土质较肥沃的土壤建园。土壤有机质含量多,质地疏松,土层深厚,可使根系生长良好,减少有机肥的施用量,提高化肥的利用率。
第二,不要把目标产量定得太高,以15-25千克/株为宜,尽量利用地力。减少因目标产量太高而大量施用肥料造成的浪费。
第三,不要施用商品复合肥,用单质肥料如碳铵、普钙、氯化钾自配复合肥,也可试用价格较低的生物肥料如生物钾。
第四,种植面积小、离村庄较近者,多施用农家肥、土杂肥等,既有利于香蕉生长,又可减少购买商品肥料的资金。
第五,多采用淋施和叶面喷施的方法施肥,提高肥料的利用率。如尿素淋施比撒施可节省用肥1/3,叶面喷施的效果可达土壤施肥的几倍至几十倍。
第六,适当提早施用肥料,孕蕾前应把80%的肥料施下,尤其是雪蕉,抽蕾前应把肥料基本施完,挂果期的生长利用土壤中的养分及肥料的残效。
第七,注意排灌及土壤管理,以水养肥,培养发达的根系,以减少杂草及土壤冲蚀与养分的淋溶。
第八,合理密植,宿根栽培,及时除芽,适时留芽,及时进行病虫害防治与防风,适当使用植物生长调节剂。

茭白的施肥五要点

1.要多施有机肥

多施有机肥是很好的,尤其对改良土壤有更大的作用。
而现在大多数农户不仅没有养牛和养猪,且因避免影响环境卫生,连人粪尿都无法积留。所以,大家都单用氮、磷、钾三元素的复合肥或其他化肥来代替。显然土壤中的有机质是非常贫乏的,这不仅要影响土质,对提高茭白的品质也是不利的。因此,我们若要使茭白优质高产,对茭白增施有机质肥,是十分必要的。

其实,为了增施有机质肥料,废物利用是一种好的办法。譬如,每次采收茭白时,堆积起来的外苞衣是很多的。
我们就可以边收茭,边堆积,等到收成季节结束后,再将这些腐烂的有机物,返还到大田里,就是很好的有机肥。此外,路边、河塘边的杂草也很多,可以收割后堆积成有机肥使用,就地取材,既节省成本,又有利改良土壤,还利于环境卫生,真是一举多得。

2.要增施钾肥

增施钾肥的好处较多。尽管茭白对氮、磷、钾三大要素的要求是:需氮最多,钾素次之,磷素最少。可是,根据我们实际施用后观察,钾素可以促进植株早发,提高抗病力,
有利孕茭。尤其对夏秋茭,能提高分蘖率和孕茭率。还有人认为:基肥施了氯化钾,能使茭白抗病和增产。所以,建议大家注意增加钾素肥料。

3.要适用尿素

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